Sop Iga Kambing

Resep: Sop Iga Kambing yang Pasti Menggiurkan

Sop Iga Kambing - Membuat Sop Iga Kambing sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Iga Kambing dan Langkah-langkah mudah memasak Sop Iga Kambing yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Tutorial Menyiapkan Sop Iga Kambing yang Mantap

Sop Iga Kambing

Kamu bisa memasak Sop Iga Kambing menggunakan 20 Bahan dan 6 Langkah Mudah. Perhatikan Caranya!!!

Bahan-Bahan untuk membuat Sop Iga Kambing :

  1. Kamu Butuh 800 gr Iga kambing.
  2. Siapkan 1000 ml Air (untuk merebus iga/blansir).
  3. Siapkan 1500 ml Air (untuk kuah).
  4. Kamu Butuh 1 buah Kentang ukuran sedang, potong, kotak besar.
  5. Sediakan 2 buah Wortel ukuran sedang, potong bulat agak tebal.
  6. Kamu Butuh 1 buah Tomat merah, belah 6.
  7. Siapkan 1 batang Daun bawang, potong 3cm.
  8. Kamu Butuh 3 cm Kayu manis.
  9. Kamu Butuh 2 buah Kapulaga.
  10. Siapkan 4 buah Cengkeh.
  11. Kamu Butuh 2 buah Kembang lawang/pekak.
  12. Sediakan Secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
  13. Siapkan 1 sdm Margarin + 4 sdm Minyak goreng.
  14. Sediakan **Bumbu***.
  15. Kamu Butuh 8 buah Bawang merah.
  16. Sediakan 3 siung Bawang putih.
  17. Siapkan 2 cm Jahe.
  18. Sediakan 1 sdt Pala bubuk.
  19. Kamu Butuh 1 sdt Ketumbar bubuk.
  20. Sediakan 2 sdt Merica bubuk.

Step by Step Memasak Sop Iga Kambing :

  1. Blansir iga kambing : Rebus iga kambing dengan 1000 ml air. Buang busa yang keluar. Masak beberapa saat. Lalu buang air rebusannya..
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, pala bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, (Saya blender sih), kl mau diiris-iris bawang dan jahenya juga boleh kok..
  3. Panaskan minyak dan margarin. Tumis bumbu halus, kapulaga, cengkeh, bunga lawang dan kayu manis sampai matang dan wangi..
  4. Masukkan tumisan bumbu kepanci presto yang udah diisi air 1500ml. Masukkan juga sekalian iga kambingnya, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk (opsional). Presto selama 10 menit setelah mendesis, matikan api, dan tunggu sampai desisannya hilang baru boleh buka tutup panci prestonya. Kl gak di presto, rebus dulu iga yg sudah diblansir tadi dengan 1500ml air sampai mendidih, baru tumisan bumbunya dimasukin..
  5. Nyalakan api kembali dan masak sampai mendidih. Masukkan kentang, masak sampai hampir empuk. Selanjutnya masukkan wortel, susul kmudian tomat dan daun bawang. Koreksi rasa. Setelah tomat layu, matikan api..
  6. Aku ngerebus iga dengan bumbunya malam hari. Paginya baru aku masak lagi bersama sayurannya. Demi menyiasati waktu, karena pagiku itu hectic bangeett...

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat hidangan Sop Iga Kambing yang Lezat dan Nycmat. Semoga Tutorial Memasak Sop Iga Kambing yang Lezat ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.

Tutorial Menyiapkan Sop Iga Kambing yang Menggiurkan
Kumpulan Tutorial Menyiapkan Sop Iga Kambing yang Menggiurkan yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


Šī¸ Copyright 2020