Tongseng Daging Kambing

Resep: Tongseng Daging Kambing yang Pasti Enak

Tongseng Daging Kambing - Membuat Tongseng Daging Kambing sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Tongseng Daging Kambing dan Langkah-langkah mudah memasak Tongseng Daging Kambing yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Cara Mudah Menyiapkan Tongseng Daging Kambing yang Mantap

Tongseng Daging Kambing

Kamu bisa membuat Tongseng Daging Kambing menggunakan 38 Bahan dan 7 Langkah Mudah. Perhatikan Caranya!!!

Bahan-Bahan untuk membuat Tongseng Daging Kambing :

  1. Siapkan 500 gr daging kambing.
  2. Sediakan 1500 ml air utk merebus daging.
  3. Siapkan 700 ml santan (saya pakai 1 bungkus santan instan ditambah air).
  4. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
  5. Kamu Butuh 🍀BUMBU / REMPAH UTK REBUSAN DAGING :.
  6. Kamu Butuh (Tdk ikut resep asli krn daging sdh saya rebus sebelumnya).
  7. Kamu Butuh 3 lembar daun salam.
  8. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  10. Sediakan 1 jempol jahe, geprek.
  11. Sediakan 10 cm kayu manis.
  12. Kamu Butuh 🍀BUMBU HALUS :.
  13. Kamu Butuh 8 siung bawang merah.
  14. Kamu Butuh 4 siung bawang putih.
  15. Sediakan 4 butir kemiri.
  16. Kamu Butuh 1 sdt ketumbar bubuk (saya 1 sdm ketumbar biji).
  17. Siapkan 1/4 sdt jintan (saya skip, tdk ada stok).
  18. Sediakan 1/2 sdt lada (saya merica biji).
  19. Sediakan 1 cm jahe.
  20. Kamu Butuh 1 cm kunyit.
  21. Kamu Butuh 🍀BUMBU CEMPLUNG :.
  22. Kamu Butuh 2 lembar daun salam.
  23. Kamu Butuh 3 lembar daun jeruk.
  24. Kamu Butuh 2 cm lengkuas.
  25. Sediakan 1 batang serai, geprek.
  26. Siapkan 3 butir kapulaga (saya skip, ngga ada stok).
  27. Siapkan 1 cm kayumanis.
  28. Kamu Butuh Secukupnya garam.
  29. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
  30. Siapkan Secukupnya gula.
  31. Siapkan Secukupnya kecap manis (sy pakai 3 sdm sj krn krg suka manis).
  32. Sediakan 🍀BUMBU/BAHAN PELENGKAP :.
  33. Kamu Butuh 2 genggam kol (saya 1/4 buah kol uk sedang).
  34. Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis.
  35. Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis.
  36. Kamu Butuh 5 buah cabe rawit merah (saya pakai 8 buah), iris serong.
  37. Kamu Butuh 3 buah tomat kecil (saya 2 uk sedang), @ potong jadi 6 bagian.
  38. Siapkan 2 batang daun bawang (saya 3 batang), potong uk 1 buku jari.

Step by Step Memasak Tongseng Daging Kambing :

  1. Rebus daging bersama bumbu rempahnya, saya pakai presto, rebus selama 30 menit cukup yaa kematangannya (setengah empuk). Setelah matang, cuci bersih daging dan potong² daging sesuai selera..
  2. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan semua bumbu cemplung (kecuali, garam, kaldu bubuk, gula dan kecap manis) masak sampai harum dan matang. Masukan potongan daging. Aduk rata sampai daging terlumuri bumbu. Setelah bumbu agak mengering masukan santan yang sudah di campur bersama air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan kecap manis. Aduk rata. Pakai api sedang, sesekali aduk supaya santan tidak pecah..
  3. Jika dagingnya belum empuk dan santannya mulai menyusut bisa ditambahkan air mendidih. Masak kembali sampai dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Cicipi dan koreksi rasa. Saya masukan tulang nya juga 😂..
  4. Siapkan bumbu/bahan pelengkap :.
  5. Di wajan lain, panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu pelengkap. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Masak sampai harum. Setelah matang, masukan ke dalam kuah daging, masukan juga irisan kol, daun bawang dan tomat. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa kembali. setelah kol agak layu matikan api..
  6. Tongseng daging kambing siap dihidangkan 🤩..
  7. Selamat mencobaa 🤗🥰..

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat masakan Tongseng Daging Kambing yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Tongseng Daging Kambing yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.

Resep: Tongseng Daging Kambing yang Menggiurkan
Kumpulan Resep: Tongseng Daging Kambing yang Menggiurkan yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020