Tongseng Kambing & Balungan

Resep: Tongseng Kambing & Balungan yang Dijamin Mantap

Tongseng Kambing & Balungan - Membuat Tongseng Kambing & Balungan sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Tongseng Kambing & Balungan dan Langkah-langkah mudah memasak Tongseng Kambing & Balungan yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Cara Mudah Menyiapkan Tongseng Kambing & Balungan yang Menggiurkan

Tongseng Kambing & Balungan

Kamu bisa memasak Tongseng Kambing & Balungan menggunakan 26 Bahan dan 9 Langkah Mudah. Perhatikan Caranya!!!

Lihat juga resep Tongseng Kambing & Balungan enak lainnya! Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

Bahan-Bahan untuk membuat Tongseng Kambing & Balungan :

  1. Siapkan 1 kg daging kambing (mix daging dan balungan ukuran sedang).
  2. Sediakan 3-4 lbr daun kol (rajang kasar).
  3. Siapkan 2 bh tomat merah (potong besar).
  4. Kamu Butuh 10 bh cabe rawit merah utuh / sesuai selera.
  5. Siapkan 1 btg serai (geprek).
  6. Siapkan 2 lbr daun salam.
  7. Sediakan 2 lbr daun jeruk (sobek).
  8. Siapkan 3 iris jahe.
  9. Siapkan 500 ml air.
  10. Sediakan 150 ml santan cair.
  11. Sediakan 4-5 sdm minyak untuk menumis.
  12. Siapkan Bumbu:.
  13. Siapkan 1 sdt garam.
  14. Sediakan 1 sdt masako.
  15. Kamu Butuh 1 sdt gula pasir.
  16. Sediakan 1/2 sdt merica.
  17. Kamu Butuh 15 gr gula merah.
  18. Sediakan 1-2 sdm kecap manis.
  19. Kamu Butuh 1 sachet bubuk kari (desaku).
  20. Siapkan Bumbu Halus:.
  21. Siapkan 15 butir bawang merah.
  22. Sediakan 9 butir bawang putih.
  23. Sediakan 1 ruas kunyit.
  24. Sediakan 1 ruas jahe.
  25. Sediakan 3 butir kemiri (yang sudah disangrai).
  26. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.

Tutorial Cara Membuat Tongseng Kambing & Balungan :

  1. Potong dadu daging kambing. Sertakan tulangan dengan daging yang masih menempel pada tulang untuk memberi sensasi lezat. Sisihkan..
  2. Blender jadi satu bumbu halus dengan menambahkan sedikit air (untuk mempermudah proses blender)..
  3. Tumis bumbu halus yang sudah diblender. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe yang diiris. Tumis hingga pecah minyak/bumbu tidak beraroma langu. (Tips: cium aroma tumisan bumbu di spatula anda, bila masih beraroma langu, bumbu belum siap. Jangan takut bumbu tumisan berwarna agak gelap; bukan gosong ya..).
  4. Masukkan daging kambing mix balung/tulang. Aduk sebentar hingga daging berubah warna..
  5. Masukkan bubuk kari. Aduk rata.
  6. Masukkan garam, masako, gula pasir, dan merica. Tambahkan air, lalu masukkan kecap..
  7. Biarkan mendidih. Masak selama 20-30 menit / hingga daging empuk. Setelah 15 menit jalan, masukkan gula merah yang disisir dan santan cair..
  8. Masukkan cabe rawit merah utuh, daun kol yang telah dirajang, dan irisan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan..
  9. Jadi deh....

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Keyword kambing, resep kambing, resep tongseng kambing. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat hidangan Tongseng Kambing & Balungan yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Tongseng Kambing & Balungan yang Menggiurkan ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.

Tutorial Menyiapkan Tongseng Kambing & Balungan yang Sempurna
Kumpulan Tutorial Menyiapkan Tongseng Kambing & Balungan yang Sempurna yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


Šī¸ Copyright 2020