Tengkleng Rica Kambing

Resep: Tengkleng Rica Kambing yang Dijamin Enak

Tengkleng Rica Kambing - Memasak Tengkleng Rica Kambing sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Tengkleng Rica Kambing dan Langkah-langkah mudah memasak Tengkleng Rica Kambing yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Tutorial Memasak Tengkleng Rica Kambing yang Enak

Tengkleng Rica Kambing

Kamu bisa membuat Tengkleng Rica Kambing menggunakan 25 Bahan dan 6 Langkah Mudah. Perhatikan Caranya!!!

Bahan-Bahan untuk membuat Tengkleng Rica Kambing :

  1. Siapkan 500 gram Iga Kambing (bisa mix dg daging).
  2. Siapkan 1 buah Nanas (parut).
  3. Kamu Butuh 3 sdm gula merah.
  4. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  5. Kamu Butuh 10 cabe rawit.
  6. Sediakan Secukupnya Air.
  7. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
  8. Kamu Butuh Secukupnya Garam.
  9. Kamu Butuh Secukupnya lada bubuk.
  10. Siapkan Bumbu halus.
  11. Siapkan 10 cabe rawit (sesuai selera).
  12. Kamu Butuh 8 siung Bawang Merah.
  13. Sediakan 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 kemiri.
  15. Kamu Butuh 1 ruas jahe.
  16. Kamu Butuh 1 ruas kunyit.
  17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  18. Siapkan Bumbu kasar.
  19. Kamu Butuh 2 sereh (geprek).
  20. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  21. Siapkan 1 lbr daun salam.
  22. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
  23. Sediakan 5 butir kapulaga.
  24. Siapkan 3 bunga lawang.
  25. Sediakan 2 cengkeh.

Langkah-Langkah Memasak Tengkleng Rica Kambing :

  1. Potong daging kambing jika mix dg daging (jika daging masih fresh tidak perlu dicuci). Lumuri daging dan iga dg parutan nanas. Diamkan min 1 jam (me : 6 jam) agar empuk. Setelah itu Bilas sebentar saja.
  2. Blender/uleg bumbu halus. Tumis sampai wangi..
  3. Diwajan terpisah, tumis bumbu kasar sampai aroma rempahnya keluar. Masukkan daging kambing. Aduk sebentar..
  4. Masukkan bumbu halus yg telah ditumis, aduk rata. Lalu masukkan air (pastikan seluruh iga dan daging terendam air).
  5. Setelah air sedikit menyusut beri gula jawa, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Lalu masukkan cabe rawit utuh. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa..
  6. Kalau saya dimasak sampai kuahnya tersisa sedikit. Selamat mencoba.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa memasak hidangan Tengkleng Rica Kambing yang Lezat dan Nycmat. Semoga Cara Mudah Membuat Tengkleng Rica Kambing yang Menggiurkan ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.

Resep: Tengkleng Rica Kambing yang Lezat
Kumpulan Resep: Tengkleng Rica Kambing yang Lezat yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


Šī¸ Copyright 2020