Gulai Kambing Aduhai

Rahasia Memasak Gulai Kambing Aduhai yang Dijamin Mantap

Gulai Kambing Aduhai - Membuat Gulai Kambing Aduhai sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Gulai Kambing Aduhai dan Langkah-langkah mudah memasak Gulai Kambing Aduhai yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Resep: Gulai Kambing Aduhai yang Lezat

Gulai Kambing Aduhai

Kamu bisa memasak Gulai Kambing Aduhai menggunakan 21 Bahan dan 5 Langkah Mudah. Perhatikan Caranya!!!

Bahan-Bahan untuk membuat Gulai Kambing Aduhai :

  1. Kamu Butuh 1/2 kg iga/tulangan kambing (kalo saya di mix).
  2. Sediakan 1 buah kelapa(ukuran sedang, jadikan santen kental).
  3. Siapkan Kalau sudah kental sisihkan, peras lagi buat santan cair nya (dikiraΒ² sendiri ya) soalnya saya ga punya gelas ukur hehehe. pake perasaan ajh πŸ˜„πŸ˜„.
  4. Sediakan 20 butir bawang merah.
  5. Sediakan 5 butir bawang putih.
  6. Kamu Butuh 5 cabe merah.
  7. Kamu Butuh 3 cabe rawit(sesuai selera).
  8. Sediakan 2 ruas lengkuas(geprek).
  9. Kamu Butuh 1/2 ruas jahe.
  10. Kamu Butuh 1/4 sdt kunyit bubuk.
  11. Kamu Butuh 3 lembar daun salam.
  12. Kamu Butuh 10 lembar daun jeruk.
  13. Kamu Butuh 2 batang sereh (geprek).
  14. Kamu Butuh 1 sdt lada bubuk.
  15. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
  16. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  17. Kamu Butuh 1/4 biji pala (1 biji pala dipakai sprempatnya).
  18. Sediakan 5-7 cengkeh.
  19. Sediakan 1 kayu manis.
  20. Siapkan Sedikit asam jawa.
  21. Siapkan garam, gula, micin royco (secukupnya).

Tutorial Cara Membuat Gulai Kambing Aduhai :

  1. Pertama tama cuci bersih iga kambing. Siapkan air dalam panci. Didihkan lalu masukkan iga kambing nya. setelah mendidih buang air nya. Nah, kemudian rebus lagi dengan air yg baru,campur dengan daun salam sereh dan daun jeruk. Rebus sampai empuk sekitar 30 menit dengan api kecil saja.. Tutup pancinya ya. Kalau sudah 30 menit matikan api dan panci mash dlm keadaan tertutup..
  2. Lalu kita bikin bumbunya ya. Haluskan bumbu nya. bawang merah, putih, cabe nya. Sebelum di haluskan jangan lupa di goreng dulu dengan sedikit minyak(agar memudahkan tuk ngulek nya). Setelah itu, angkat dan haluskan bumbu nya yaaa... Bumbu yg pertama di haluskan itu adalah jinten, ketumbar,lada,kunyit dan biji pala, dan asam nya..lalu ulek bawang dan cabe nya sampai halus yaa...
  3. Kalau bumbu sudah di haluskan. Panaskan minyak lalu gongso dan masukkan 5 lembar daun jeruk dan lengkuas yg sudah di geprek tadi. gongso sampai wangi. Kalau sudah wangi maatikan api..
  4. Langkah selanjutnya adalah nyalakan api (sedang) yang ada panci nya(isi iga tadi). Nah, kan waktu merebus kambingnya ada air nya. kalo suka kuah yg kental kurangin ya air kaldu rebusan tadi. Kemudian masukkan bumbu halus yg d gongso tadi. aduk2 sampai mendidih. lalu langkah trakhir masukkan santan kental nya. kalau selera nya suka kuah yg ga kental masukin santan yg agak cair td... Masukkan kayu manis dan cengkeh nya. lalu garam gula micin dan penyedap nya. Tes rasa..
  5. Kecilkan api dan diamkan sampai mendidih. ttup ya pancinya... Kalo sudah mendidih matikan api. Gulai siap di NIKMATI 😘😘.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat masakan Gulai Kambing Aduhai yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Gulai Kambing Aduhai yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.

Resep: Gulai Kambing Aduhai yang Sempurna
Kumpulan Resep: Gulai Kambing Aduhai yang Sempurna yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020