Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing)

Resep: Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing) yang Pasti Lezat

Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing) - Membuat Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing) sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing) dan Langkah-langkah mudah memasak Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing) yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Resep: Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing) yang Mantap

Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing)

Kamu bisa membuat Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing) menggunakan 17 Bahan dan 8 Langkah Mudah. Perhatikan Caranya!!!

Bahan-Bahan untuk membuat Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing) :

  1. Kamu Butuh Bahan-bahan.
  2. Siapkan 350 gram daging kambing.
  3. Kamu Butuh 200 gram oatmeal (quaker oat).
  4. Kamu Butuh Air secukupnya untuk merebus daging.
  5. Sediakan Bumbu.
  6. Siapkan 3 batang sedang koropelai (salam koja).
  7. Sediakan 1 Bawang bombay ukuran besar atau 8 - 10 butir bawang merah.
  8. Sediakan Kayu manis dg panjang sekitar jari telunjuk.
  9. Sediakan 3 siung bawang putih ukuran besar.
  10. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  11. Siapkan 1/2 sendok teh jintan.
  12. Kamu Butuh 1/2 sendok teh ketumbar.
  13. Kamu Butuh 3 butir cengkeh.
  14. Siapkan secukupnya Merica.
  15. Sediakan 8 butir kapulaga atau tambahkan lagi jika suka aromanya.
  16. Kamu Butuh Mentega atau minyak samin.
  17. Siapkan sesuai selera Garam dan merica.

Langkah-Langkah Membuat Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing) :

  1. Sebelum daging direbus, terlebih dahulu buang lemaknya. Karena sumber bau dr daging kambing adalah lemaknya terutama yg ada bagian hitamnya. Lalu rebus dengan air yang banyak..
  2. Saat direbus, daging pasti memunculkan busa berwarna putih bercampur hitam. Nah, buang busa tersebut hingga benar2 habis. Itulah yg juga menyebabkan bau prengus daging kambing. Lalu lanjutkan perebusan hingga daging lunak sekali..
  3. Sangrai seluruh rempah², beserta koropelai atau salam koja. Lalu blender hingga halus..
  4. Potong bawang bombay menjadi ¾ dan ¼ bagian. Bagian yg ¾ diblender bersama seluruh bawang putih, dan yg ¼ bagian dipotong halus untuk kemudian digoreng, guna menjadi penyedap masakan di langkah akhir.
  5. Setelah bumbu semua siap, masukkan bersama dengan daging kambing dan air rebusannya. Masak hingga lama, hingga daging mendekati hancur..
  6. Tambah air sedikit jika air perlahan menyusut. Lalu masukkan oatmeal atau quaker oat. Aduk2 hingga tekstur seluruhnya halus dan daging hancur..
  7. Tambah merica secukupnya, garam, dan mentega atau minyak samin. Beserta dengan bawang bombay goreng yg dihaluskan..
  8. Setelah jadi, sajikan dengan taburan bawang merah goreng diatasnya..

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat masakan Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing) yang Lezat dan Nycmat. Semoga Tutorial Memasak Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing) yang Lezat ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.

Cara Mudah Memasak Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing) yang Sempurna
Kumpulan Cara Mudah Memasak Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing) yang Sempurna yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020