Gulai Kambing Full rempah

Trik Memasak Gulai Kambing Full rempah yang Pasti Sempurna

Gulai Kambing Full rempah - Memasak Gulai Kambing Full rempah sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Gulai Kambing Full rempah dan Langkah-langkah mudah memasak Gulai Kambing Full rempah yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

#resepgulaikambing #indonesianfoodrecipe #gulaipadang Satu lagi makanan Indonesia yang sangat mudah kita jumpai di seluruh kota di Indonesia. Gulai kambing rempah (foto: SC IG @dwi_tosca). Gulai kambing rempah, pastinya selalu membuat kamu kanget untuk menyantapnya.

Resep: Gulai Kambing Full rempah yang Lezat

Gulai Kambing Full rempah

Kamu bisa memasak Gulai Kambing Full rempah menggunakan 21 Bahan dan 5 Langkah Mudah. Perhatikan Caranya!!!

Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua Selain rempah-rempah, sayuran berupa kol/kubis juga dimasukkan dalam kuah kentalnya selagi dimasak. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Atau jika anda tidak suka masakan kambing bersantan, bikin saja Krengsengan Daging atau Sop Kambing a la Jakarta.

Bahan-Bahan untuk membuat Gulai Kambing Full rempah :

  1. Siapkan 500 gram, Daging kambing.
  2. Sediakan 1 liter, Air.
  3. Siapkan 5 siung, Bawang putih.
  4. Kamu Butuh 6 siung, Bawang merah.
  5. Sediakan 1 batang, Serai.
  6. Sediakan 2 lembar, Daun salam.
  7. Kamu Butuh 3 lembar, Daun jeruk.
  8. Kamu Butuh 3 butir, Kemiri.
  9. Siapkan 2 cm, Kayu manis.
  10. Siapkan 2 ruas, Laos.
  11. Sediakan 2 ruas, Kunyit.
  12. Siapkan 2 ruas, Jahe.
  13. Sediakan 1/4 sdt, Biji pala.
  14. Siapkan 5 buah, Kapulaga.
  15. Kamu Butuh 1 sdm, Gula Merah.
  16. Siapkan 200 ml, Santan kental.
  17. Kamu Butuh 2 sdt, Garam.
  18. Sediakan 1 sdt, Ketumbar halus.
  19. Siapkan 1/2 sdt, Lada bubuk.
  20. Kamu Butuh 1/2 sdt, Kaldu bubuk.
  21. Sediakan 1 sdt, Gula pasir.

Cita rasa khas gulai kambing terletak pada penggunaan rempah-rempah sebagai bumbunya yang membuat hidangan ini menjadi hidangan favorit pada saat hari raya. Perpaduan rempah-rempah serta gurihnya santan, membuat gulai kambing meninggalkan rasa khas dan tidak mudah dilupakan oleh. Gulai kambing biasanya menggunakan santan sebagai kondimen utama. Namun, santan dapat digantikan dengan kemiri.

Step by Step Memasak Gulai Kambing Full rempah :

  1. Masak air sampai mendidih. Setelah mendidih masukan daging kambing yang sudah dicuci bersih, masak sampai empuk..
  2. Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, bijipala dan jahe sampai halus. Sisihkan. Untuk serai dan laos cukup digeprek saja. Dan gula merahnya disisir/diiris halus..
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukan serai, laos, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan kayu manis, aduk rata. Tambahkan juga ketumbar dan lada bubuknya. Tumis sampai matang..
  4. Kemudian masukan tumisan bumbu kedalam panci yang berisi rebusan daging, tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan santan. Masak sampai matang..
  5. Happy cooking... :) yang mau lihat bagaimana cara aku membuatnya bisa lihat di youtubeku yaa... https://youtu.be/isQk_b14pW8.

Walaupun tidak memakai santan, rempah dan cara membuat gulai kambing ini tak jauh berbeda dengan versi pakai santan. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam Tumis bumbu halus bersama dengan rempah-rempah hingga aromanya harum. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging, aduk. Penggunaan rempah-rempah sendiri bertujuan untuk menghilangkan rasa amis pada daging.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa memasak masakan Gulai Kambing Full rempah yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Gulai Kambing Full rempah yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.

Resep: Gulai Kambing Full rempah yang Lezat
Kumpulan Resep: Gulai Kambing Full rempah yang Lezat yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


Šī¸ Copyright 2020