Gulai Kambing

Tips Menyiapkan Gulai Kambing yang Dijamin Lezat

Gulai Kambing - Memasak Gulai Kambing sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Gulai Kambing dan Langkah-langkah mudah memasak Gulai Kambing yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Cara Mudah Menyiapkan Gulai Kambing yang Enak

Gulai Kambing

Kamu bisa memasak Gulai Kambing menggunakan 22 Bahan dan 10 Langkah Mudah. Perhatikan Caranya!!!

Bahan-Bahan untuk membuat Gulai Kambing :

  1. Sediakan 1 kg kambing boneless.
  2. Kamu Butuh 3 sdm kecap manis bango.
  3. Sediakan 400 ml santan kara.
  4. Sediakan secukupnya Garam (sesuai selera).
  5. Kamu Butuh Margarin dan Minyak goreng untuk menumis.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Sediakan 1 bh bombay (atau 10-15 siung shallot).
  8. Sediakan 3-4 sdm garlic oil (atau 5-8 siung garlic).
  9. Siapkan 3 bh lombok merah besar.
  10. Siapkan 2 bh cabe hijau.
  11. Siapkan 2 ruas jahe.
  12. Kamu Butuh 3/4 sdt kunyit bubuk (atau 3 ruas kunyit).
  13. Kamu Butuh Rempah.
  14. Sediakan 1 batang kayu manis/cinnamon (uk. sedang).
  15. Kamu Butuh 2 buah bunga lawang/star anise.
  16. Sediakan 1 bh kapulaga/cardamom.
  17. Siapkan 3 bh kemiri/candle nut.
  18. Sediakan 2 bh cengkeh/clover.
  19. Kamu Butuh 1/2 sdt jintan/cumin.
  20. Kamu Butuh Bumbu kasar.
  21. Siapkan 1 batang serai/lemongrass, geprek.
  22. Siapkan 3-5 Daun jeruk/lime leaves.

Tutorial Cara Memasak Gulai Kambing :

  1. Rebus daging kurleb 1 jam, sampai empuknya sesuai selera, tiriskan.
  2. Haluskan semua Rempah (bisa pakai blender atau food processor), sisihkan.
  3. Haluskan semua Bumbu halus, sisihkan.
  4. Potong daging kambing yang sudah direbus dan ditiriskan tadi sesuai selera.
  5. Siapkan panci/wajan besar, tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.
  6. Masukkan rempah yang sudah dihaluskan, aduk hingga harum.
  7. Masukkan potongan daging kambing dan air secukupnya, aduk dan diamkan kurleb 30-45 menit.
  8. Terakhir masukkan santan, aduk terus kurleb 30 menit atau sampai empuk.
  9. Saya masaknya seperti masak rendang, jadi semakin lama diaduk maka semakin empuk, minyak santannya makin keluar dan makin endess...Selamat Idul Adha semuanya!.
  10. .

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat hidangan Gulai Kambing yang Lezat dan Nycmat. Semoga Cara Mudah Membuat Gulai Kambing yang Menggiurkan ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.

Resep: Gulai Kambing yang Sempurna
Kumpulan Resep: Gulai Kambing yang Sempurna yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


Šī¸ Copyright 2020